2019年07月15日

坦々麺が大好きだという理由について(^O^)/定休日のブログ♪

こんばんは。
日本二輪車文化協会の会合も
終わって無事に家に帰ってきました!
明日からまたお仕事頑張ります!(^^)!

店長のユウスケです。

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坦々麺、ゴマの風味たっぷりの濃厚な
スープに肉みそ、青梗菜、もっちりとした
太めのストレート麺。
山椒のキリッとしたパンチの効いた
香りに辛さと少しばかりの酸味、
実に複雑な味わいが絡み合った
僕が大好きなラーメン。

先日のバイク屋リレーでも投稿したが
お店の近所の「熱人」さんの坦々麺も
夏の食欲をそそる美味しい逸品。
少々夏バテ気味の時には
坦々麺のつけ麺まであるからありがたい。

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市ヶ谷の駅を降りてすぐの川沿いの
ラーメン屋さんの坦々麺も
中々の味わい。僕の大好きな
理想としている味わいが全て備わっている。
感動しました!!

なぜこんなにも坦々麺が好きかといえば
25年前に茅ケ崎にいたころ近所のラーメン屋さん
にあった坦々麺に出会ったのがきっかけ。
とにかく週に一度は必ず食べに行ったというくらい
ハマった坦々麺。
今でも時折無性に食べたくなり、
坦々麺のメニューを見るだけで
ついお店に入ってしまう。
出張へ出かけた時の唯一の楽しみ。

お店についてはまたツイッターで
ご紹介するとして今日は遅くなったので
寝ることにします。

ところで今日のブログの
タイトルは何にしようか・・・
坦々麺が好きな理由、これにしよう!
というわけでお休みなさい。
posted by カワサキショップ山梨 at 23:45| 個人的な(バイク関係ないじゃん)投稿